Trong ngành cá độ, thuật ngữ "Bookie" hay "Bookmaker" thường được sử dụng để chỉ những người hoặc tổ chức đảm nhận vai trò quan trọng trong việc tổ chức và quản lý các hoạt động cá cược. Nhà cái, hay còn gọi là "Bookie" trong tiếng Anh, đóng một vai trò thiết yếu trong việc đặt tỷ lệ cược, nhận đặt cược...